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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。中学生以上向け　洋書6冊セット　英語学習　英語多読。希少　700部限定【OBJECT CHANDIGARH】コルビュジエ　ジャンヌレ。アメコミ Xmen #24 マーベル　1965年 スパイダーマン Disney。ia O'Keeffe and Her Housesジョージアオキーフ。『POWER SHOP 2 NEW RETAIL DESIGN』。B2 Walking Through The Jungle音声絵本。KILMENY of The ORCHARD果樹園のキルメニィ✴1910年✴初版。Bathbeauty 洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。洋書 181B Pete the Cat: Rocking in My School